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Wabenhonig – Honig in seiner reinsten Form
Wabenhonig ist wieder da! Der leckere Wabenhonig ist wieder verfügbar. Im Shop, an der Haustüre oder in der Honigklappe . Die Verpackung ist ökologisch und nachhaltig. Die Folie besteht aus Zellstoff, der kompostierbar ist! Der Honig ist in der Form beliebt und neben dem Geschmack auch ein richtiger Hingucker! Er eignet sich neben dem Eigengebrauch aus super als außergewöhnliches Geschenk oder Mitbringsel, z.B. zu einer Hochzeit oder Geburtstag. Hierzulande ist der Verzehr von Wabenhonig noch nicht so populär, wie z.B. in arabischen Ländern, aber dennoch beliebt! Ich werde immer wieder gefragt, ob man den Wachs mitessen kann. Die Antwort ist ganz klar “ja, das ist kein Problem!“ Aber jeder wie…
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Vorbereitungen für den Wabenhonig
Da der Wabenhonig bei Euch so gut ankommt, wird es auch 2022 wird es wieder die begehrte Honigspezialität geben. Die Vorbereitungen nehmen einige Zeit in Anspruch. In die kleinen Holzrähmchen wird ein ganz dünner Anfangsstreifen aus Bienenwachs reingelegt. Diesen nehmen die Bienen gerne an und bauen Ihre Waben in das Rähmchen. Dadurch besteht der Wabenhonig aus reinem frischen Bienenwachs, welches bedenkenlos mitgegessen werden kann. Für die die etwas mehr brauchen, wird es auch wieder ganze Honigwaben mit Wabenhonig geben. Hier gibt es die letzten Stücke von 2021 zu kaufen.
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Wabenhonigrähmchen vorbereiten
Auch wenn es draußen bei den #bienen gerade nicht so viel zu tun gibt, kann man so einen verregneten usseligen #sonntagnachmittag wunderbar mit Vorbereitungsarbeiten für die kommende Saison verbringen. Für mich ein weiterer Pluspunkt in der #imkerei, dass es eine Arbeit ist, die sich schön über das Jahr verteilen lässt. 🐝Heute nutze ich die Zeit mit meinem Sohnemann um Rähmchen für Wabenhonig vorzubereiten. Ich nutze Rähmchen im #zandermaß. Es passen jeweils acht Wabenhonigrähmchen in ein #zanderrähmchen und 10 Zanderrähmchen in eine #zarge. Die Baurichtung gebe ich den Bienen mit einem #anfangsstreifen aus #bienenwachs vor. Dieser wird in Streifen geschnitten und einfach kurz mit dem Feuerzeug angeschmolzen und in den Wabenhonigrähmchen befestigt. Ich nutze bewusst Wabenhonigrähmchen aus Holz, obwohl das mehr Handarbeit ist, weil…
